8 juin 2006
kesari
Recette de ma Mamie.
Kesari - Gâteau de semoule à l'Indienne
Ingrédients :
- 2 verres de semoule fine
- 1 verre de sucre semoule + 1 paquet de sucre vanillé
- 3 verres de lait
- 50 g de beurre
- Un peu de raisins sec.
Préparation
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Ajouter les raisins secs et les faire revenir.
Verser la semoule en remuant.
Quand la semoule sera dorée, y ajouter du lait et du sucre en delayant.
Lorsque la semoule s'épaissit et se detache du fond de la casserole retirer du feu.
Verser le tout dans un plat beurré et applatir en y ajoutant une noisette de beurre.
Couper en carré et servir .
C'est une regale pour toute la famille
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