Hobbies

28 décembre 2007

Samosas using Tunisien brick pastry

Samosas Ingredients 10 Tunisien brick pastry (feuilles de brick) Filling 250 g minced meat2 onions(chopped)2 cloves of garlic + a piece of ginger (make a paste) 1 green chilli1 tbsp masala powder1/2 tsp red chilli powder1/4 tsp turmeric powder Curry leaves...

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25 décembre 2007

Greek honey curls for X'mas

Diples Ingredients 300g flour ( I took 150g flour+150g corn flour) 3 eggs1 tsp baking powder1 tsp vanilla essence For syrup 1 cup honey1/2 cup warm water2 tbsp sugarChopped nuts & cinnamon powder. Method Mix first four ingredients & keep aside for one...

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Tags: Diples

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14 décembre 2007

Bombay Potatoes

Bombay Aloo Ingredients 3 potatoes 2 onions (chopped)2 tomatoes (chopped)1 tsp tomato purée (optional)1 tsp musturd seeds1 tsp urud dal1/2 tsp chilli powder1/4 tsp turmeric powder1 tsp cumin seeds1/2 tsp garam masalaCoriander leaves Salt to taste Method...

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11 décembre 2007

Avocado Delight - Creme de abacate

Avocado Delight Ingredients 1 ripe avocado 1 tbsp lime juice2 tbsp sugar1/2 tsp cardomom powder or a dash of rum Method Scoop out the flesh of avocado & blend in a food processor.Drizzle with lime juice to avoid browning. . Add sugar, cardomom powder...

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9 décembre 2007

Miss France 2008

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7 décembre 2007

Pepper Sardine

Pepper Sardine Ingredients 500 g sardine / 3 canned sardines in tomato sauce1/2 tsp musturd 1/4 tsp fenugreek seeds 2 cloves of garlic A small piece of ginger1 onion (chopped)2 tomatoes(chopped) 1 tsp Kashmir chilli powder 1/2 tsp turmeric powder 1/ 2...

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1 décembre 2007

Champs Elysée

Champs Elysée The Champs-Élysées were originally fields. In 1616 Marie de Médicis( second wife of Henri IV) decided to put a long tree lined pathway .In 1667, Le Notre extended it upto the Tuileries. In 1724, the avenue was extended up to Chaillot hill...

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