Onion- Semolina Pancake

Onion-Rava Dosa

Ingredients

1 cup wheat flour
1 cup semolina
3 cups water
1 egg
2 shallots finely chopped
A piece of ginger(chopped)
1 green chilli( chopped)
Chopped curry leaves
Salt to taste

Method

Beat an egg with shallots,chilli, ginger,curry leaves & salt.
Then mix it with the rest of the ingredients & keep aside for half an hour.
Batter must be in semi liquid stage.
Heat a nonstick pan / griddle with little oil.
Pour a spoon full of batter & spread carefully.
Dribble some oil over the dosa.
Flip & cook the other side
Serve hot with chutney / curry.

Comments

[Aarathi]

Pour ces dosas, j'ai utilisé de la farine de blé.

[Pascale (ivs)]

J'aime beaucoup les dosas, j'ai commencé à en faire récemment, c'est vraiment délicieux, et ta recette me tente beaucoup. Tu utilises de la farine de blé, ou le mélange à base de farine de lentilles? Merci de ta réponse!