Hobbies

28 janvier 2011

Oven Fried Brinjal Sticks

Eggplant Sticks Ingredients 1 tsp red chilli powder1/4 tsp freshly ground black pepper 1/2 tsp turmeric powderSalt to tasteAn eggplant (cut in sticks) 2 eggs (beaten)2 cups bread crumbs1 tsp dried herbs (herbes de Provence) Oil Method Cut the eggplant...

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Tags: Oven Fried Brinjal Sticks

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25 janvier 2011

Indian Meat Ball Curry

Meat Ball Curry Ingredients 2 shallots A small piece of ginger2/3 garlic clovesA green chilliFew mint leaves*** 1tbsp masala powderAn eggSalt to taste4 steaks***1 cinnamon stiick2 cloves2 onions (thinly sliced)2 bell pepper (sliced)2 tbsp tomato puree1/2...

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Tags: Kefta à l'indienne

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20 janvier 2011

The Treille Park, Geneva.

Le Banc de la Treille I n the beginning of the 18th centuary, the artillary post of the defense was transformed into a long walkway popularly known as the Treille Walk / Promenade de la Treille. Two rows of chestnut trees are planted all along this way...

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Tags: Le Banc de la Treille

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18 janvier 2011

Kumarakom, Kerala

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11 janvier 2011

Tum Se Milke Aisa Laga....

Movie : Parinda (1989) Actors : Anil Kapoor and Madhuri Dixit So ng : Tumse Milke Aisa Laga by Asha Bhosle and Suresh Wadkar Music : R D Burman

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11 janvier 2011

Amritsari Fish

Amristsari Fish Ingredients 10 sliced salmon fillets1 tbsp red chilli powder1 tsp turmeric powderSalt to taste *** 4 tbsp gram flour2 tbsp curdAn egg1 tsp ajwain(ayamodakam)1 tsp ginger paste1 tsp garlic pasteChopped curry leaves(optional)Salt to tasteOil...

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Tags: Amritsari Fried Fish

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7 janvier 2011

Chestnut-Caramel Cake

Chestnut-Caramel Cake Ingredients 200g unsweetened chestnut purée 100g butter 100g sugar50g sugar for caramel100g flour2 eggsa pinch of salt2 tsp baking powder1/2 tsp cinnamon powder1 tsp vanilla essenceAdd raisins/ walnuts if needed. Method Preheat the...

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Tags: Gâteau châtaigne caramel

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