Hobbies

13 septembre 2013

Indain Broad Beans Thoran

Indain Broad Beans Thoran Ingredients 3 shallots (chopped) 2 tbsp grated coconut / dessicated coconut1 tsp cumin***250g Indian broad beans / Avara 1 tsp musturd seeds1 dried chilli 1/2 tsp chilli powder 1/4 tsp turmeric powder 1/2 tsp cumin powder Curry...

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Tags: Avara Thoran, Avarai Poriyal, Avara Varavu

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11 septembre 2013

Mescouta- Moroccan Date Cake

Mescouta Ingredients 3eggs 200g flour 100g butter 120 ml milk50g sugar 1 tsp baking powder 120g dates (pitted & chopped) 100g walnuts (chopped) 1/2 tsp cinnamon powder1/4 tsp cloves powder1/4 tsp nutmeg powder1/2 tsp vanilla essenceA pinch of salt Method...

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Tags: Mescouta, Moroccan Date Cake

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11 septembre 2013

Purple Clematis - Clematis 'Jackmanii' /Jackman's Clematis

Purple Clematis with four Petals

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Tags: Purple Clematis, Clematis 'Jackmanii' (Jackman's Clematis)

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9 septembre 2013

Saffron Modaks with Fig filling

Modak Ingredients 2 cups rice powder11/2 cup luke warm water50g ghee / butterA pinch of salt1/2 tsp saffron powder***100g fig paste2 tbsp sugar 3 cardomom podsAlmondsCardomom powder Method Dilute saffron in luke warm water.Mix the first four ingredients...

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9 septembre 2013

Yellow Star Daisy

Melampodium paludosum

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Tags: Butter Daisy, Gold Medallion Flower, Melampodium, Melampodium paludosum, Star Daisy 'Showstar'

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6 septembre 2013

Plantain - Mussel Curry - Malabar Special

Plantain - Mussel Curry Ingredients 1/2 tsp cumin seeds 1/4 tsp turmeric powder 3 tbsp freshly grated coconut *** 1 big green plantain (cut in cubes)15 fresh mussels(medium size)1/2 tsp chilli powder 1/4 tsp tumeric powder 1 garlic clove (chopped) 1/2...

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Tags: Kaya - Kallumakkaya Curry, Plantain - Mussel Curry

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6 septembre 2013

Issaq Tera By Mohit Chauhan

Movie : Issaq (2013) Actors : Prateik Babbar& Amyra Dastur So ng : Issaq Tera By Mohit Chauhan

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4 septembre 2013

Chinese Mushroom Beef

Chinese Mushroom Beef Ingredients 2 tbsp soya sauce 2tbsp ketchup 3 cloves of garlic (chopped) A green chilli (cut in coins) 2 tbsp cornflour Salt to taste1/2 cup water 500g beef (cut in thin strips) *** 3 onions (thinly sliced) 1cup thinly sliced button...

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2 septembre 2013

Sweet Buns with thick cream

Sweet Bun Ingredients 530g flour25g fresh yeast120g thick cream200ml milk75g sugarA pinch of salt25g sultanas For glaze 1 egg yolk1 tbsp milk Method Preheat oven to 180°.Dilute yeast in luke warm milk.Mix all the other ingredients & knead for 10mnCover...

Posté par aarathi à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sweet buns with thick cream

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