26 février 2018

Kesel Vanjanaya - Srilankan Plantain Curry

Kesel Vanjanaya  Ingredients 2 plantains( peel & quartered)1 tsp Dijon mustard paste1/4 tsp turmeric powderSalt to tate***A cinnmon stick + 3 cloves1 pandan leaf (optional)An onion (chopped)2 green chillies (half slit)1 tsp coriander powder1 cup water1 cup coconut milk / liquid cream2 springs of curry leaves MethodWash, peel & chop platains.Marinate them with salt,turmeric & mustard paste.***Heat oil in a pan & add cinnamon stick & cloves . Then add chopped onions & fry till... [Lire la suite]
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26 février 2018

RIP Sridevi !!

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