04 juillet 2018

Purslane Pulao /Parippu Keerai Pulao

 Purslane Pulao Ingredients 1 tbsp oil +1 tbsp ghee 1 tsp fennel seeds1/2 tsp turmeric powder2 green chillies (half slit)2 garlic cloves (chopped)A piece of ginger (chopped) 3  onions finely slicedA bunch of purslane (chopped)*Rice*4 cups Basmati rice6 cups water 1 tsp salt 1 Cinnamon stick 3 cardomom pods 1 star anise 3 cloves 1 tbsp ghee + 1 tbsp  oil Chopped coriander leaves Garam masala Salt to taste MethodHeat the oil/ ghee in a frying pan. Add the finely sliced onions.  When it... [Lire la suite]
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04 juillet 2018

Les rues de ma peine by Amir

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