Hobbies

7 septembre 2011

Puli Inchi - Kerala Onam Special

Puli Inchi Ingredients 35g ginger 1 green chilli1 tsp chilli powder1/4 asafoetida powder (hing)1/4 tsp fenugreek powder1 tsp coriander powder 1/2 tsp turmeric powderSalt to taste2 tbsp oil1 cube jaggerryLemon size tamarind pulp For seasoning 1 tsp mustard...

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Tags: Tamarind Ginger Chutney

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6 septembre 2011

khaabon ke Parinday - bollywood

Movie : Zindagi Na Milegi Dobara (2011) Actors : Hrithik Roshan & Katrina Kaif Song : K haabon ke Parinday by Alyssa Mendonsa &Mohit Chauhan

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6 septembre 2011

Cabbage + Lentil stir fry

Cabbage- Lentil Thoran Ingredients 2 tbsp dessicated coconut/ freshly grated coconut1/2 tsp cumin seeds1/2 tsp turmeric powder***1/2 cabbage thinly sliced1 cup cooked horse-gram(muthira)2 onions thinly sliced 1 tsp chilli powderSalt to taste 1 tbsp oil.1...

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Tags: Cabbage- Muthira Varavu

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1 septembre 2011

Carrot Modak for Ganesh Chaturthi

Carrot Modak Ingredients 3 carrots2 cups rice powder1 cup luke warm water50g ghee / butterA pinch of saltA pinch of nutmeg powder For Filling 2 cups freshly grated coconut / dessicated coconut21/2 cups sugar5 tbsp water/ milkRaisins & cashews1/2 tsp cardomom...

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31 août 2011

Onam is here ...

Portulaca oleracea (Magenta)

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29 août 2011

Milk Cake with Cardomom

Milk Cake Ingredients A can of sweetened condensed milk4 eggs125g flour 50g butter1 tsp baking powder1 tsp vanilla essence1/2 tsp cardomom powderA pinch of salt Method Preheat oven to 180° CMelt butter in microwave oven.Add sugar & mix well. In another...

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26 août 2011

Empanadillas with Puff Pastry

Empanadillas Ingredients 2 frozen puff pastries.An egg For filling 2 tbsp oil250g minced meat / 4 steaks2 onions (chopped)1 tomato (chopped) / 1 tbsp tomato sauce1 green chilli (chopped)1 tsp ginger/ garlic paste1 tsp chilli powder1 tbsp coriander powder1/2...

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Tags: Empanadas avec de la pâte feuilletée

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12 août 2011

Beans Kurma

Beans Kurma Ingredients 2tbsp freshly grated coconut1 tbsp coriander powder250g french beans1 onion(chopped)1 tomato (chopped)1 green chilli(half slit)1 tsp ginger+garlic paste1/2 tsp chilli powder1/4 tsp turmeric powder2 tbsp coconut oil / veg oil 1...

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Tags: Beans Korma

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10 août 2011

Zindagi Na Milegi Dobara

Movie : Zindagi Na Milegi Dobara (2011) Actors : Hrithik Roshan & Katrina Kaif Song : PDer Lagi Lekin by Sankar Mahadevan

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5 août 2011

Chinese Fishing Nets, Fort Kochi, Cochin

Chinese Fishing Nets Fort Kochi Beach lined with Chinese Fishing nets is a major touristic spot of Cochin. The Vasco-da-gama square is crowded with tourists & locals to get the spectacular sight of these nets at sunset. History reveals that Cochin had...

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Tags: Les Carrelets Chinois à Kochi

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