Hobbies

4 février 2019

Sweet Buck Wheat Pancake !!

Sweet Buck Wheat Pancake Ingredients 100g flour 150g buck wheat flour (farine de sarrassin)30g sugar50g melted butter3 eggsA pinch of salt500ml milk1 tsp vanilla essence Method Mix first five ingredients (without any lumps) in a bowl . Add milk & stir...

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Tags: Crepes au sarrasin, Sweet Buck Wheat Pancake

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1 février 2019

Torta di mele al mascarpone - Mascarpone Apple Cake

Mascarpone Apple Cake Ingredients 4 eggs 200g flour200g sugar 250g mascarpone 2 tsp baking powder 1 tsp cinnamon powderA pinch of salt3 apples (peel & thinly sliced)Icing sugar & cinnamon powder for dustingA pinch of salt Method Preheat the oven to 180°C.Cream...

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Tags: Mascarpone Apple Cake, Torta di mele al mascarpone

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30 janvier 2019

Taloa - Flat Bread of Basque

Taloa Ingredients 250g flour 250g corn flour 2 tbsp olive oil 1 tsp salt 170 ml luke warm water Oil /ghee for frying Method Mix first four ingredients in a bowl. Add water little by little to get a stiff dough. Knead well, c over the bowl with a damp...

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Tags: La galette basque, Le taloa

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28 janvier 2019

Arroz de Pato - Portuguese Duck Rice

Arroz de Pato Ingredients 2 tbsp olive oil2 springs of thymeA bay leaf2 cloves3 black pepper corns 1/2 tsp turmeric powder (optional)2 green chillies (half slit)2 garlic cloves (chopped)2 onions finely sliced)2 carrots (cut in cubes)1 cup frozen peasSeared...

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Tags: Arroz de pato, Portuguese Duck Rice

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28 janvier 2019

Mera Dil Bhi Kitna Pagal Hai- Saajan

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24 janvier 2019

Srilankan Egg Curry

Srilankan Egg Curry Ingredients 4 hard boiled eggs 2 tbsp oil 1 cinnamon stick 2 cloves2 cardomoms 2 big onions (sliced) 2 big tomatoes (sliced) 2 cloves of garlic (chopped)2 green chilli (half slit)1 tbsp coriander powder1/4 tsp red chilli powder1/4...

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Tags: Srilankan Egg Curry

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24 janvier 2019

Ek Ladki Ko Dekha Toh Aisa Laga Title Song

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21 janvier 2019

Mascarpone Orange Cake

Mascarpone Orange Cake Ingredients 4 eggs 200g flour 200g sugar 35g butter (melted)100g mascarpone 1 tsp baking powder Juice of an orangeRind of an organic orange1 tbsp MarsalaAlmond flakes (optional)A pinch of salt Method Preheat the oven to 180°C.Cream...

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Tags: Mascarpone Orange Cake, Cake au mascarpone a l'orange

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18 janvier 2019

Jaffna Thosai - Srilankan Pancake

Jaffna Thosai Ingredients 1cup splitted urad dal(uzhunnu parippu)1 tsp fenugreek seeds 1 cup cooked parboiled rice 1cup white rice Salt to taste Water Oil for frying Method Soak urad dal & fenugreek seeds in a bowl for 4 hours.Soak white rice in another...

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Tags: Jaffna Thosai, Genie Mum, Jaffna Dosa

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16 janvier 2019

Ven Pongal

Ven Pongal Ingredients 1 cup split moong dal (cherupayar parippu) 3 cups Basmati rice6 cups water 1 tsp salt1 tbsp ghee + 2 tbsp oil ***1 tbsp oil +1 tbsp ghee 1 tsp cumin10 black pepper corns2 green chillies (half slit)A piece of ginger (chopped)Half...

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Tags: Khara Pongal, Ven Pongal

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