Hobbies

23 octobre 2018

Kamariya

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16 octobre 2018

Qumbe - Somalian Coconut Sweet

Qumbe Ingredients 350g grated coconut400g sugar60g butter / ghee3 tbsp flour 1/2 tsp cardomom powder50g butter / ghee Method Gently heat sugar & make caramel.When caramalized, stir in grated coconut.Mix well with a wooden spatule & then add 30g chopped...

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Tags: Qumbe, Somalian Coconut Sweet

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12 octobre 2018

Godumai Appam - Tamilnadu Banana Fritters

Godumai Appam Ingredients 3 jaggery cubes1/4 cup water***1 cup flour2 tbsp rice powder2 tbsp finely chopped coconut1 tbsp white sesame seedsA pinch of saltA banana (mashed)1/2 tsp baking powder1/2 tsp cardomom powder1/2 tsp dry ginger powderOil for frying...

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Tags: Godumai Appam, Tamilnadu Banana Fritters, Wheat flour appam

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12 octobre 2018

Dholida Frm LOVEYATRI

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10 octobre 2018

Oats Leek Cheela

Oats Leek Cheela Ingredients 2 cups oats (grind to fine powder)1 cup semolina125g curd1/2tsp red chilli powder1/4 tsp turmeric powder 2 tsp coriander powder1 tsp Ajwain( carom seeds)Salt to tasteHalf cup luke warm water***2 onions (chopped)A carrot (peel...

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Tags: Oats Leek Cheela

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8 octobre 2018

Melt-in-mouth Chocolate Coffee Cake

Melt-in-mouth Chocolate Coffee Cake Ingredients 150g cream cheese ( Philadelphia) 200g black chocolate 3 eggs2 tsp baking powder40g sugar80g instant coffee mix50g flour Method Break the chocolate bar & add 2 tbsp water. Melt in a microwave oven 2 mn....

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Tags: Chocolate Coffee Cake

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4 octobre 2018

Chicken Mappas - Kottayam Special

Chicken Mappas Ingredients A chicken 1 tsp red chilli powder1/2 tsp turmeric powder1 tsp freshly ground black pepperSalt to taste *Spices* 4 cloves1 cinnamon stick 3 cardomom pods 5 star anise petals 1/2 tsp fennel seeds *** 2 onions(chopped) 2 tomatoes(chopped)A...

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Tags: Chicken Mappas

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4 octobre 2018

Hibiscus - Salmon Double

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1 octobre 2018

Spinach Missi Rotti - Rajastan Special

Spinach Missi Rotti Ingredients 250g flour250g gram flour1 cup fresh spinach leaves(chopped)An onion(chopped)1 tsp red chilli powder1/2 tsp cumin powder1/2 tsp coriander powder1 tsp ginger+ garlic pasteSalt to taste1tsp carom seedsFew coriander leaves...

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Tags: Spinach Thepla, Spinach Missi Rotti

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1 octobre 2018

Chalte Chalte - Atif Aslam

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