30 décembre 2015

Tukur Tukur Frm Dilwale

Movie :Dilwale (2015)Actors : Shah Rukh Khan, Kajol , Varun Dhawan & Kriti SanonSong : 'Tukur Tukur' by Arijit Singh, Kanika Kapoor, Neha kakkar, Nakash Aziz & Siddharth Mahadevan
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28 décembre 2015

Cauliflower 65 / Gobi 65

65 Ingredients5 tbsp gram flour 2 tbsp rice flour / corn flour2 tsp tomato puree1 tsp red chilli powder 1 tsp crushed cumin seeds 1/2 tsp ginger paste1/2 tsp garlic paste1/2 cauliflower(gobi)Salt to tasteCurry leaves / Coriander leavesOil for fryingMethodKeep aside.Separate the cauliflower florets. Mix with 1 tsp salt & steam for 6 min.Strain & use this water to make a thick batter.Mix it with cooked florets & keep aside.***Heat oil in a pan / deep fryer. Fry cauliflower florets to golden brown. Remove using a... [Lire la suite]
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28 décembre 2015

RIP Sadhana - Bollywood's Audrey Hepburn

Movie :Arzoo(1965)Actors : Rajendra Kumar & Sadhna.Song : 'Aji Rooth Kar Ab Kahan Jaiyega' by Lata
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23 décembre 2015

Beef Vol-au-Vents

Beef Vol-au-VentsIngredients 2  puff pastriesBeaten eggFor fillingA carrotA small beet A small piece of ginger1 garlic clove1 green chilli (chopped)2 tbsp oil250g minced meat / 4 steaks2 onions (chopped)1 tomato (chopped) / 1 tbsp tomato sauce1 tsp chilli powder1 tbsp coriander powder1/2 tsp turmeric powderChopped coriander leavesGaram masalaSalt to tasteMethodBlend carrot, beet , ginger, garlic & chilli in a chopper & keep aside.Heat oil in a pan.Add chopped onions & fry until translucent.Add chopped... [Lire la suite]
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23 décembre 2015

Cascada - Last Christmas

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21 décembre 2015

Chocolate Avocado Truffle

Chocolate Avocado TruffleIngredientsAn Avocado (medium size)200g black chocolate100g sugar20 g orange zestA pinch of cinnamon powder1 tbsp rum (optional)Unsweetened cocoa powderMethodMelt chocolate in a microwave oven.Blend avocado pulp & vanilla sugar in a food processor.Mix it with a melted chocolate, orange zest, cinnamon powder & rum.Cover with a cling film & keep in the refrigerator (2 hours) until firm.Scoop up 2 tsp of the mixture & make a ball. Toss the truffles in chocolate powder.Tuffels... [Lire la suite]
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21 décembre 2015

Begonia aconitifolia , Cane Begonia

  Begonia aconitifolia(Cane Begonia)
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21 décembre 2015

'Aa Bhi Jaa Tu Kahin Se' by Sonu Nigam

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18 décembre 2015

Mangalore Chicken Curry

Mangalore Chicken Curry Ingredients1 kg Chicken (chopped)An onion (sliced)3 garlic cloves + a piece of ginger2 cloves + a bay leaf +A piece of cinnamonCoriander leaves / 2 springs of curry leavesLemon size tamarind pulpSalt to Taste1 cup coconut milk (optional)*Masala *1 cup freshly grated coconut1 Onion (sliced)* Dry Roast*1tbsp coriander powder (2 tbsp coriander seeds)1 tsp malabar black peppercorns1/2 tsp fenugreek seeds1tsp cumin seeds1/2 tsp turmeric powder11/2 tsp red chilli powderOil/ Ghee  for fryingMethodSoak... [Lire la suite]
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18 décembre 2015

Céline Dion - Parler à mon père

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