Hobbies

26 novembre 2019

Aaina Frm The Body

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21 novembre 2019

Flaky Leek Paratha

Flaky Leek Paratha Ingredients 250 g flour 250g whole wheat flour 200 ml warm water 1 tbsp veg oil 1 tsp salt Oil /Ghee Flour for dusting *Filling* A leek (white part, chopped) 1 shallot(chopped) A green chilli(chopped) A piece of ginger (chopped) A garlic...

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Tags: Flaky Leek Paratha

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18 novembre 2019

Sorshe Mach - Bengali Fish Curry

Sorshe Mach Ingredients 6 cod darnes (darne de cabillaud)1/2 tsp red chilli powder1/4 tsp turmericSalt to taste*Blend*An onion (chopped)A tomato(chopped)***1 tsp kalonji seedsA bay leaf2 tbsp frozen green peas An onion (sliced)A green chilli (half slit)1...

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Tags: Sorshe Mach - Bengali Fish Curry

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18 novembre 2019

Christmas Cactus - Samba Brazil

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Tags: Christmas Cactus - Samba Brazil

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15 novembre 2019

Warm Milk Sweet Potato Cake

Warm Milk Sweet Potato Cake Ingredients 3 tbsp mashed sweet potato120ml warm milk1/4 tsp nutmeg powder1/2 tsp cinnamon powder***200g flour 2 tsp baking powder220g sugar80g butter (melted)4 eggs1 tbsp rumA pinch of salt Method Wash, peel & cut sweet potato...

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Tags: Warm Milk Sweet Potato Cake, Gateau-au-lait-chaud

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12 novembre 2019

Prawns in Coconut - Mustard Sauce

Prawns in Coconut - Mustard Sauce Ingredients 1 cup coconut (freshly grated)1 tsp mutard paste1 tsp coriander powder***500g tiger prawns ( fresh/frozen)1 tsp kashmir chilli powder 1/2 tsp turmeric powder 1 tsp salt *Spices* A bay leaf A piece of cinnamon...

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Tags: Prawns in Coconut - Mustard Sauce

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7 novembre 2019

Mangalore Kayi Vade - Coconut Fritters

Coconut Vada Ingredient 2 cups freshly grated coconut1 tsp cumin seeds 2 shallotsA small piece of ginger2 green chillies Few coriander leaves / curry leaves***1 cup roasted rice powder 1 tsp white sesame seeds1/4 cup of luke warm water 1 tbsp ghee / oil...

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Tags: Coconut Vada, Kayi Vade - Coconut Fritters

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7 novembre 2019

Tanha Mera Pyaar Frm Bypass Road

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5 novembre 2019

Almond Carrot Cake

Almond Carrot Cake Ingredients 4 carrots (peel & blend) 150g butter1/4 tsp nutmeg powder1/4 tsp ginger powder1/4 tsp cinnamon powder200g flour50g almond meal2 tsp baking powder A pinch of salt1 tbp rum (optional) Method Preheat the oven to 180°C. Chop...

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Tags: Almond Carrot Cake

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5 novembre 2019

Autumn

Autumn is a Second Spring when Every Leaf is a Flower - Albert Camus

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