Hobbies

18 janvier 2011

Kumarakom, Kerala

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11 janvier 2011

Tum Se Milke Aisa Laga....

Movie : Parinda (1989) Actors : Anil Kapoor and Madhuri Dixit So ng : Tumse Milke Aisa Laga by Asha Bhosle and Suresh Wadkar Music : R D Burman

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11 janvier 2011

Amritsari Fish

Amristsari Fish Ingredients 10 sliced salmon fillets1 tbsp red chilli powder1 tsp turmeric powderSalt to taste *** 4 tbsp gram flour2 tbsp curdAn egg1 tsp ajwain(ayamodakam)1 tsp ginger paste1 tsp garlic pasteChopped curry leaves(optional)Salt to tasteOil...

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Tags: Amritsari Fried Fish

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7 janvier 2011

Chestnut-Caramel Cake

Chestnut-Caramel Cake Ingredients 200g unsweetened chestnut purée 100g butter 100g sugar50g sugar for caramel100g flour2 eggsa pinch of salt2 tsp baking powder1/2 tsp cinnamon powder1 tsp vanilla essenceAdd raisins/ walnuts if needed. Method Preheat the...

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Tags: Gâteau châtaigne caramel

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31 décembre 2010

Poached Pears for kids

Poached Pears Ingredients 4 medium ripe pears(Conference)3 cloves1/2 tsp vanilla essence2 cups apple juice2 tbsp cane sugar1/2 tsp cinnamon powder2 caramel candies(carambar) Method Wash & peel pears leaving the stem intact.Heat a sauce pan with apple...

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31 décembre 2010

Happy New Year 2011

Recette pour une délicieuse année 2011 Dans une marmite de bonne humeur,laisser mijoter un morceau de joie de vivre.Saupoudrez de bonne santé à volonté et pimentez le tout de prospérité, d'amour, d'amitié et de réussite professionnelle. Servez accompagné...

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28 décembre 2010

Beef Sukha

Beef Sukha Ingredients 1 kg beef(cut in cubes) 1 tsp salt1 tsp turmeric powder2 green chillies * dry roast & powder* 1 tbsp coriander powder2 tsp kashmir chilli powder4 cloves1/2 tsp cumin1/2 tsp musturd1/2 tsp cinnamon powder *coarsely grind* 1 cup freshly...

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Tags: Dry Spicy Beef, Beef Aajadina

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23 décembre 2010

Chocolate Chestnut Cake

Chocolate Chestnut Cake Ingredients 4 tbsp unsweetened chestnut purée 125 black chocolate125g butter 125g sugar75g flour2 eggsA pinch of salt2 tsp baking powder1 tsp cinnamon powderChopped walnuts if needed. Method Preheat the oven to 180°C. Break the...

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22 décembre 2010

Taylor Swift - Fifteen

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20 décembre 2010

Mangalore style Chicken Ghee Roast.

Chicken Ghee Roast Ingredients Chicken 1 kg1 tsp salt1/2 tsp turmeric***1 tbsp red chilli powder1/2 tsp turmericA piece of ginger ( 1tsp ginger paste)4 garlic cloves (1 tsp garlic paste) Salt to taste3 tbsp ghee Method Cook chicken with salt & turmeric.Grind...

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Tags: Kundapur style Chicken Ghee Roast.

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