Hobbies

20 décembre 2013

Maqlouba- National Dish of Palestine.

Maqlouba Ingredients 800g mutton (cut in cubes)2 green chillies (half slit)1 tbsp meat masalaSalt to taste****4 cups Basmati rice 2 cups of mutton stock4 cups water1/4 tsp saffron powder1 stock cube 1 tbsp ghee + 1 tbsp vegetable oil A cinnamon stick...

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Tags: Maqlouba, palestinian Upside down Rice, Maaluba, Magluba, Middle Eastern Rice

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20 décembre 2013

Demi Lovato - Let It Go Frm "Frozen"

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18 décembre 2013

Mini Moussaka - Greek Dish

Mini Moussaka Ingredients 24 slices of Brinjal / Eggplant( 0.5cm thick)Salt Oil for frying (olive oil) *Lamb filling* 250g lamb (minced)1 green chilli (chopped)A piece of ginger(choped)2 tbsp bread crumbs3 egg whites2 garlic cloves(chopped)2 onions (chopped)1...

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Tags: Mini Moussaka

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16 décembre 2013

Prawn Ambotik - Goan Curry

Prawn Ambotik Ingredients 2 shallots (chopped)1 tsp red chilli powder 1/4 tsp turmeric powder 1 tsp black pepper corns 1tsp sugar1/2 tsp cumin seeds 3 garlic cloves A piece of ginger Lemon sized tamarind pulp *** 500g tiger prawns ( fresh/frozen) 1/2...

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Tags: Prawn Ambotik

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16 décembre 2013

Dil Ka Jo Haal Hai Frm Besharam

Movie : Besharam (2013)Actors : Ranbir Kapoor&, Pallavi Sharda Song : Dil Ka Jo Haal Hai by Abhijeet Bhattacharya &Shreya Ghoshal

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13 décembre 2013

Spicy Muffins with Orange

Spicy Muffins with Orange Ingredients (10 muffins) 137g flour20g butter25g sugar100 ml honey2tbsp orange marmaladeA pinch of salt An egg (beaten)50 ml orange juice1/2 tsp orange zest 1 tsp baking powder 1/4 tsp quatre épices(pepper+cloves+cinnamon+nutmeg)A...

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Tags: Pain d'épices à l'Orange

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11 décembre 2013

Vegetable Puffs

Vegetable Puffs Ingredients 2 Frozen puff pastries An egg *Veggie Filling* 4 medium size potatoes (Quartered)2 carrots(blended) 2 onions (thinly sliced) 2 green chillies (half slit)A piece of ginger (chopped)2 carrots (chopped)A handfull of green peas...

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Tags: Vegetable Puffs

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11 décembre 2013

Main Rang Sharbaton Ka

Movie : Phata Poster Nikla Hero(2013)Actors : Shahid Kapoor & Ileana D'Cruz.Song : Main Rang Sharbaton Ka by Atif Aslam & Chinmayi Sripaada

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9 décembre 2013

Indian Butter Chicken - Murg Makhani

Butter Chicken Ingredients 1 kg chicken1 tsp red chilli powder1/2 tsp paprika powder1/2 tsp turmeric powder 1 tsp ginger +garlic paste1 tsp garam masala 1 tsp salt Makhani Masala 10 Almonds(paste) 1 tsp red chilli powder 1/2 tsp turmeric powderSalt to...

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Tags: Murg Makhani

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6 décembre 2013

Pork Indad - Spicy Goan Dish

Pork Indad Ingredients 800g pork (cut in cubes) 1/2 tsp kashmir chilli powder 1/4 tsp turmeric powder 1 tsp salt *Masala* 1 tsp kashmir chilli powder1/2 tsp turmeric powder1/4 tsp cumin powder 1 tsp sugar1/2 tsp black pepper corns 3 garlic cloves(paste)...

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Tags: Pork Indad

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