Hobbies

25 octobre 2006

kuch kuch hota hai

kuch kuch hota hai envoyé par sheerine

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20 octobre 2006

Carrot Halwa

Carrot Halwa Ingredients 4 medium sized carrots115 g sugar 1/2 l milk 1/2 tsp cardomom powder 50 g butterRasins & Almonds Method Blend carrots in food processor.Don't make a paste.Boil milk in a sauce pan. Add chopped carrots. Stir occasionely.When cooked...

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18 octobre 2006

Tomato Rice

Tomato Rice Ingredients A small piece of ginger2 garlic cloves 2 onions (chopped)3 tomatoes(chopped) 1 tsp red chilli powder 4 cups Basmati rice6 cups water 1 tsp salt50 g butter / 2 tbsp Veg oil 1 cinnamon stick3 cardomom pods3 cloves.2 bay leaves Coriander...

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16 octobre 2006

Tarte des demoiselles Tatin - Tatin Spinster's Apple Tart

Tarte des demoiselles Tatin - Tatin Spinster's Apple Tart Ingredients 1 flaky pastry 6 apples (Granny smith)150 g sugar60 g butter1 tsp cinnamon powder Method Preheat oven at 180°CWash, peel & cut apples. (an apple in 6 slices)Make caramal in the cake...

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Tags: Tarte Tatin, Tarte des demoiselles Tatin, Tatin Spinster's Apple Tart

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14 octobre 2006

It's Autumn.

L'automne est arrivé. Les pommes de toutes les couleurs et de toutes les saveurs réchauffent nos palais. Autumn is wheezy, sneezy & freezy. But "Apples in October" warm up our palates.

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11 octobre 2006

Red beans curry.

Rajma Curry Ingredients 1 small piece of ginger 2 garlic cloves 2 cups red beans / 800 g canned red bean 2 steaks / minced meat1 cinnamon stick 1/2 tsp chilli powder 1/4 tsp turmeric powder 1 tsp masala powder 2 medium sized onions(chopped) 2 tomatoes(chopped)...

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Tags: Rajma Curry, Red beans curry, chili con carne

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10 octobre 2006

Palais Carnolès - Menton

Palais Carnolès - Menton Menton is a pleasant town situated in the French- Italian border. This town is famous for it's "Citrus Festival" which is hosted every year in February. There is a collection of citrus trees in the orchard of Palais Carnolès....

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8 octobre 2006

Imqaret- Date filled snacks of Malt.

Imqaret Ingredients 400g flour 75g sugar1/2 tsp baking powder1egg Filling 250g date pastechopped nuts1 tsp cinnamon powder Method Mix first four ingredients & keep aside for an hour.Roll out the dough & cut in 10 cm discs. Brush the edges with water.Put...

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30 septembre 2006

Poori - Galettes de blé frites

Poori ( Puffed Indian bread ) Ingredients 500 g flour250 ml water1 tsp saltoil for frying Method Mix first three ingredients & knead well.Cover the bowl with a damp cloth & keep aside for 1 hour.Take a lemon sized ball & flatten it using a roller( 8/10...

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29 septembre 2006

Desert Rose

Enfin ma rose du désert a fleuri

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