Hobbies

30 janvier 2014

Herb Crusted Salmon

Herb Crusted Salmon Ingredients 4 salmon filets 1 tsp chilli powder1/2 tsp turmeric powderSalt to taste *Herb Crust* An egg beaten1 cup breadcrumbsHerbs of your choice((herbes de Provence)Mixed pepper(black, white & red)Olive oil Method Wash fish & blot...

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Tags: Herb Crusted Salmon

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30 janvier 2014

Soniye Frm Heartless

Movie : Heartless (2014 )Actors : Adhayayan Suman & Ariana AyamSong : Soniye by KK

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27 janvier 2014

Kheema Biriyani

Kheema Biriyani Ingredients 4 cups Basmati rice 6 cups water 1 tsp salt 1 Cinnamon stick 3 cardomom pods 1 star anise 3 cloves 2 tbsp ghee / oil * Minced Meat* 2 tbsp oil400g minced meat 2 onions (chopped)2 tomatoes (chopped) / 1 tbsp tomato sauce1 green...

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Tags: Kheema Biriyani, Minced meat Biriyani

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24 janvier 2014

Tamilnadu Prawn Fritters

Prawn Vada Ingredient 20 prawns (fresh) 1/2 tsp chilli powder1/4 tsp turmeric powder Salt to taste*** An egg(optional) 1 green chilli(chopped)Asmall piece of ginger(chopped) 1/2 tsp chilli powder 1/4 tsp hing 1 tsp fennel seeds Salt to taste 5 tbsp gram...

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Tags: Prawn Fritters, Prawn Pakora, Prawn Vada

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22 janvier 2014

Coin Paratha

Coin Paratha Ingredients 500g flour 200 ml water1 tbsp oil 1 tsp salt Oil /ghee for frying Method Mix first four ingredients & knead well. Cover the bowl with a damp cloth & keep aside for an hour. Spray some more flour & knead it again. Make evenly sized...

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Tags: Coin Paratha, Coin Porotta

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22 janvier 2014

Likha Hai Teri Aankhon Mein

Movie : Teen Deviyan (1965 )Actors : Dev Anand & NandaSong : Likha Hai Teri Aankhon Mein by Lata Mangeshkar & Kishore Kumar

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20 janvier 2014

Beef Puffs

Beef Puffs Ingredients 2 puff pastriesBeaten eggChives for decoration For filling 2 tbsp oil250g minced meat / 2 steaks2 onions (chopped)1 tomato (chopped) / 1 tbsp tomato sauce1 green chilli (chopped)1 tsp ginger/ garlic paste1 tsp chilli powder1 tbsp...

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Tags: Beef Pillows, Beef Puffs

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16 janvier 2014

Roll-Up Pancakes with Smoked Salmon

Roll-Up Pancakes with Smoked Salmon Ingredients 175 g flour (Type 45)2 eggs (beaten)1tsp salt1 tsp cumin seeds2tbsp olive oil300ml milk *** Filling 10 slices of smoked salmon /TroutCheese spread with roasted pepper (boursin)Chopped leaves (dill/coriander/chives)Toothpicks...

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Tags: Crêpes roulées au saumon fumé, Smoked Salmon Pancake Rolls Roll-Up pancakes with smoked Salmon

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13 janvier 2014

Roasted Guinea Fowl

Roasted Guinea Fowl Ingredients 1Guinea Fowl 1 cinnamon stick2 green chillies (half slit)A piece of ginger(chopped)1/2tsp turmeric powder *To marinate* 2 tsp chilli powder1 tsp turmeric powder1/2 tsp fennel seeds powder1/2 tsp garam masala powder1/2 tsp...

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Tags: Roasted Guinea Fowl

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13 janvier 2014

Owl City & Carly Rae Jepsen - Good Time

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