Hobbies

12 novembre 2012

Gujarati Raas Garba dance

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7 novembre 2012

Spicy Surimi Cake

Spicy Surimi Cake Ingredients 125 g yogurt 175 g flour 2 tbsp olive oil 2 tsp baking powder 4 eggs 1 tsp salt 180g finely shredded surimi (miettes de surimi) 2 shallots (finely chopped) A piece of ginger (finely chopped) 1 red chilli (finely chopped)...

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7 novembre 2012

Saans - Jab Tak Hai Jaan

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7 novembre 2012

Egyptian Star Cluster

Egyptian Star Cluster (Pentas lanceolata)

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Tags: Pentas lanceolata

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5 novembre 2012

Tomato Fish

Tomato Fish Ingredients 3 Dorades or any other fish 1/2 tsp chilli powder1/4 tsp turmeric powderSalt to taste****1 cinnamon stick + 2 cloves 2 big onions (sliced) 2 big tomatoes (sliced) 3 cloves of garlic (chopped)A green chilli (half slit)1/2 tsp red...

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Tags: Tomato Fish, Sea bream Curry with Tomatoes

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31 octobre 2012

Pear & Almond Tart

Pear & Almond Tart Ingredients 1 frozen pastry 6 pears2 eggs (beaten)1 tbsp corn flour20 cl liquid cream100g sugar200g almond powder1 tsp almond essenceIcing sugar/ chocolate shavings for decoration Method Wash peel, and cut pears in to two halves. Beat...

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Tags: Pear and Almond Tart

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29 octobre 2012

Sweet & Spicy Shrimp Stir Fry

Shrimp Stir Fry Ingredients 2 tsp soya sauce 2 tbsp ketchup2 tsp chilli sauce2 tsp rice vinegar**500g tiger prawns ( fresh/frozen) 1/2 tsp turmeric powder 1/2 tsp salt ***1 tsp black pepper corns 1 tsp cumin seeds 1 tsp musturd seeds 1 tbsp vinegar ****...

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Tags: Spicy Shrimp in Ketchup sauce

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25 octobre 2012

Spicy Muffins with Lettuce

Spicy Muffins with Corn Salad Ingredients (12 muffins) 250 g flour 2 tbsp olive oil 100g grated Emmentel cheese 1 tsp baking powder 2eggs 180ml milk2 tbsp finely chopped smoked salmon ( optional)A bunch of corn salad (lamb's lettuce) 2 shallots (finely...

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Tags: Muffins with Lettuce Peanuts, Spicy Muffins with Corn Salad

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22 octobre 2012

Prassorizo - Greek Leek Rice

Prassorizo Ingredients 2 leeks (sliced) 2 carrots (finely chopped) 2 onions (chopped) 2 cloves of garlic (chopped) 1/2 turmeric powder 2 green chillies (half slit) optional2 tsp fennel seeds Coriander leaves / dill leaves ** For Rice** 3 tbsp olive oil3...

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Tags: Prassorizo, Leek Rice Pilaf

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19 octobre 2012

Parippu Vada - Spicy Snack of South India

Parippu Vada Ingredients 2 cups yellow split dal (kadala parippu)3 shallots (chopped)An onion (chopped)2 green chillies (chopped)2 tsp chopped ginger 2 pinches of Asafoetida Powder (Hing) 2 springs of curry leaves / coriander leaves ( chopped) Salt to...

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Tags: parippu vadai, Dal Fritters, Dal Vada

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