Hobbies - L'inspiration culinaire au gré de mes voyages.

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30 avril 2013

Sagrada Família, Barcelona

Sagrada Família, Barcelona

Sagrada Família The Basilica of the Sagrada Família in Barcelona is a UNESCO World Heritage site and one of Spain's most visited places. Mid 19th century, a bookseller José Maria Bocabella decided to build a church for the Sacred Family (Sagrada Familia).This...

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Tags: Sagrada Familia

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25 avril 2013

Matlou - Tunisian / Algerian Bread.

Matlou - Tunisian / Algerian Bread.

Spicy Matlou Ingredients 300g semolina 200g flour3 tbsp butter/ ghee (melted)3 tbsp yogurt 15 g fresh yeast or (2 tsp dried yeast) 1 tsp sugar Half cup luke warm milkSalt to taste** spicy ingredients**2 shallots (chopped)2 green chillies(chopped)Curry...

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Tags: Matlou, Tunisian bread, Algerian bread.

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25 avril 2013

Tum Se Hi Frm Jab We Met

Film : Jab We Met (2007)Stars : Kareena Kapoor, Shahid KapoorSong : Tum Se Hi by Mohit Chauhan.

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23 avril 2013

Spaghetti & Meat balls Curry

Spaghetti & Meat balls Curry

Spaghetti & Meat balls Curry Ingredients An onion + 2 shallots (chopped)A small piece of ginger(chopped)2 garlic cloves(chopped)A green chilli(chopped)I tsp dried Italian herbs1/2 tsp red chilli powder1 cup bread crumbsAn egg 450g ground beefSalt to tasteOlive...

Posté par aarathi à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spaghetti Meat balls Curry

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23 avril 2013

Golden Creeping Jenny

Golden Creeping Jenny

Golden Creeping Jenny Lysimachia nummularia ‘Aurea’is a fast spreading perennial herb with smal rounded yellow leaves. It's commonly called Golden Creeping Jenny/ Creeping Charley / Moneywort.

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Tags: Golden Creeping Jenny, Herbe Aux Écus, Moneywort, Creeping Charley

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18 avril 2013

Pineapple Cherupayar parippu Pradaman - Kerala Special

Pineapple Cherupayar parippu Pradaman - Kerala Special

Pineapple Parippu Payasam Ingredients 1 cup splitted green gram (cherupayar parippu)2 cups water 2 cloves*** 1 small pineapple(chopped)5 cubes of Jagerry 1/2 tin condensed milk(200g) 1 cup coconut milk A pinch of salt 1/4 tsp cardomom powder Raisins &...

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Tags: Pineapple- Parippu Payasam, Pineapple cherupayar parippu pradaman, Pineapple splitted green gram payasam

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18 avril 2013

Hum Mar Jayenge - Aashiqui 2

Movie : Aashiqui 2 Actors : Aditya Roy Kapur & Shraddha KapoorSong : Tum Hi Ho by Tulsi Kumar & Arijit Singh

Posté par aarathi à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2013

Vanpayar Kootukari - Kerala Special

Vanpayar Kootukari - Kerala Special

Vanpayar Kootukari ingredients 3 tbsp grated coconut / dessicated coconut 3 shallots 1 tsp cumin seeds 1 green chilli 1/2 tsp turmeric powder 1 tbsp water curry leaves *** 1cup red kidney beans / 400g canned one 1 plantain ( cut into small cubes) 1/2...

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Tags: Vanpayar Kootukari

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14 avril 2013

Happy Vishu

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12 avril 2013

Srilankan Brinjal Moju.

Srilankan Brinjal Moju.

Eggplant Moju Ingredients An eggplant (cut in sticks) 1/2 tsp turmeric powder Salt to taste Oil for frying*** 2 tsp musturd paste(Dijon)2 tbsp vinegar1/2 tsp red chilli powder1 tbsp tomato ketchup1 tsp ginger +garlic paste***2 cloves2 shallots + an onion...

Posté par aarathi à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brinjal Moju, Eggplant Moju, Srilankan Brinjal Moju.

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