Hobbies

29 septembre 2011

Aval Ladoo

Aval Ladoo Ingredients 2 cups rice flakes(beaten rice /poha)1 cup grated coconut / dessicated coconut3/4 cup sugarA pinch of salt1/2 tsp cardomom powder4 tbsp gheeRaisins & Cashews Method Heat (2tbsp)ghee in a pan & fry rice flakes till crunchy.Keep aside...

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Tags: Poha Ladoo, Rice flakes Ladoo

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28 septembre 2011

Happy Navarathri - Les neufs nuits de la Déesse Durga

Happy Navarathri "Navarathri" means 9 Devine Nights .These are the most auspicious days for Hindus. First three days we worship Goddess Durga. ( Goddess of Power) Next three days we worship Goddess Lakshmi .( Goddess of Wealth & Prosperity) Last three...

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23 septembre 2011

String Hoppers using Sweet Potato

Sweet Potato String Hoppers Ingredients 1 cup mashed sweet potatoA pinch of salt200 g rice powder200 ml water 30 g butter1/2 tsp cinnamon powder3 tbsp sugar Method Cook sweet potato, mash it & keep aside.Boil water. Add butter,rice powder & sugar. Stir...

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Tags: Madura Kizhagu Idiyappam Madura Kizhagu Noolputtu

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20 septembre 2011

Bengali Fish Curry with Musturd Paste

Bengali Fish Curry Ingredients 500 g mackerel or any other fish 1/2 tsp turmeric powderSalt to taste***1 tsp musturd seeds1/2 tsp kalonji seeds (onion seeds)A bay leaf*** 2 onions (sliced)2 tomatoes (sliced)1 green chilli (half slit)1 tsp red chilli powder1/2...

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16 septembre 2011

Chapathi Provencale

Chapathi Provençal Ingredients 500 g flour250 ml luke warm water2 tbsp tomato purée1 tbsp olive oil2 tsp tbsp dried herbs (herbes de Provence)1 tsp saltOlive oil Method Mix first six ingredients & knead well.Cover the bowl with a damp cloth & keep aside...

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Tags: Chapathi Provençal

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16 septembre 2011

Te Amo - Bollywood

Movie : Dum Maaro Dum (2011) Actors : Bipasha Basu Song : Te Amo by Sunidhi Chauhan &Ash King

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13 septembre 2011

Plantain Stir Fry - Chettinad Style

Plantain Varuval Ingredients 1 green plantain (skinned & quartered) 1 tsp salt1/2 tsp red chilli powder1/4 tsp turmeric powder3 shallots (chopped)1 tomato (chopped)1/2 tsp garlic paste1/4 tsp ginger paste Curry leaves 1/2 tsp cumin powder Masala 1 tbsp...

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Tags: Chettinad Style Plantain Varuval

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9 septembre 2011

Pazha Pradaman - Onam Special

Pazha Pradaman Ingredients 2 ripe plantains 5 cubes of jagerry2cups of coconut milk (1can) A pinch of salt1/2 tsp cardomom powderRaisins/Almonds / Cashews / Coconut Ghee Method Gently heat jaggery & water to make a thick syrup.Strain it & keep aside.Steam...

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Tags: Ripe Plantain Payasam.

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9 septembre 2011

Happy Onam

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8 septembre 2011

Thiruvathira - Traditional Dance of Kerala

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