Hobbies

3 mars 2009

Emerald Lake, British Colombia, Canada.

Emerald Lake Emerald Lake is located in the Yoho National Park. It was discovered in 1882 by Tom Wilson- a mountain guide. This stunning emerald coloured lake is surrounded by President Range, Mount Bergess & Wapta Mountains. This is the favourite destination...

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27 février 2009

Green Avocado Muffins

Avocado Muffins Ingredients 1 ripe avocado / butter fruit ( mashed) 50g butter1 cup sugar2 cups flour 2 eggs2 tsp baking powderA pinch of salt 1/2 tsp cinnamon powderMilk ( If required)Chopped almonds Method Preheat the oven to 180°C. Cream together the...

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25 février 2009

Lady's finger Curry - Kerala Special.

Vendakka Curry Ingredients 250g lady's finger / Okra1 big onion (chopped)2 big tomatoes (chopped)1 tsp ginger paste1 tsp garlic paste 1/2 tsp red chilli powder1/4 tsp turmeric powder 1/2 cup coconut milk1/2 tsp pepper powder Curry leaves Method Heat oil...

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20 février 2009

Sweet potato - Bread Pudding

Sweet potato - Bread Pudding Ingredients 1 medium sized sweet potato1/4 of French Baguette / 3 slices of bread2 eggs1 cup coconut milk3 tbsp sugar 50g butter 1 tsp nutmeg powderRaisins & Walnuts Method Wash , peel & cube the sweet potato. Boil the cubed...

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18 février 2009

Hoodoos, Alberta, Canada

The Hoodoos Hoodoos site is located 16 km south of Drumheller. Hoodoos are strange pillars resting on a thick base of shale that's capped by a large rock. Fossilized dinosaur bones found in this region are in the Royal Tyrrell Museum. This yet eerie landscape...

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14 février 2009

Forever And For Always By Shania Twain

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13 février 2009

Date- Banana Halva

Date- Banana Halva Ingredients 250g date paste2 bananas (mashed)8 jagerry cubes1 cup ghee/ butter1/2 tsp cardomom powderAlmonds Method Gently heat jaggery & water to make a thick syrup.Strain it & keep aside.Melt ghee & add date paste.Stir well & then...

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11 février 2009

Dal - Mâche Stir Fry

Dal - Mâche Stir Fry Ingredients 1 cup red letils ( les lentilles corail)5 shallots ( finely sliced)A bunch of Corn salad / Mâche1/2 tsp red chilli powder 1/4 tsp turmeric powderSalt to taste1 tsp cumin (crushed)Ghee for fryingCurry leaves Method Cook...

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4 février 2009

Bollywood - Dil Hi Dil Mein

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4 février 2009

Banana fritters - Kerala Special.

Pazham Pori Ingredients 2 ripe plantainOil for frying. For Batter 250g flour(For crispy fritters , take 125g flour+125 g corn flour)2 eggs3 tbsp sugar20g butter(melted)30 cl luke warm water A pinch of salt1/2 tsp baking powder1/2 tsp cardomom powder/...

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