Hobbies - L'inspiration culinaire au gré de mes voyages.

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14 août 2008

Alberta - Wild Rose Country.

Alberta - Wild Rose Country.

Alberta - Wild Rose Country A lberta is one of the provinces situated in the Western Canada and its Capital City is Edmonton. It's one among three Canadian wheat belts. Five of the 14 UNESCO World Heritage sites are situated here. Alberta's natural beauty...

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7 août 2008

Lefse - Norwegian Potato bread

Lefse - Norwegian Potato bread

Lefse Ingredients 400g potatoes (4 mashed / riced potatoes)40ml milk / cream20g butter200g flourSalt to taste Method Mix all the ingredients & keep aside for one hour.Make evenly sized balls. Take a lemon sized ball & roll out into paper thin Lefse Heat...

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5 août 2008

Alpine Meadows of the Canadian Rockies

Alpine Meadows of the Canadian Rockies

Alpine Meadows of the Canadian Rockies I n Summer , the land just below the high peaks are home to spectacular alpine meadows. Yellow Avalanche or Glacier Lilies burst into bloom until mid July. Later the meadows are carpeted with Indian paint brush,...

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1 juillet 2008

Canada Day.

O n July 1st, Canadians celebrate their " C anada D ay". I was lucky to be there for their 141 st anniversary of Cofederation. It's far different from French National Day / Indian Independace Day. Canada Day is celebrated with family picnics, BBQ's, parades...

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21 juin 2008

SANTIANO - Hugues Aufray

SANTIANO - Hugues Aufray Vidéo envoyée par primaner Santiano de Hugues Aufray C'est un fameux trois-mâts fin comme un oiseau. Hisse et ho, Santiano ! Dix huit nœuds, quatre cent tonneaux : Je suis fier d'y être matelot. {Refrain:} Tiens bon la vague tiens...

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18 juin 2008

Egg Puffs

Egg Puffs Ingredients A puff pastry.2 hard boiled eggs For filling 1 big onion (chopped)1 tomato (chopped) / 1 tbsp tomato sauce1 tsp ginger/ garlic paste1/2 tsp chilli powder1/4 tsp turmeric powder1 tsp coriander powder1/2 tsp turmeric powderchopped...

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16 juin 2008

Parc Meissonier - Poissy

Parc Meissonier - Poissy

Parc Meissonier This public park is situated in Poissy - Yvelines.It was a private property of Mr Ernest Meissonier.After his death, it was handed over to the municipality of Poissy.

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13 juin 2008

Dianthus barbatus

Dianthus barbatus

Œillet du poète These brilliant flowers with fringed petals are commonly called "Sweet William".

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11 juin 2008

Spicy Rice Dumplings

Spicy Rice Dumplings

Spicy Kozhukatta Ingredients 2 cups rice powder4 tbsp dessicated coconut / freshly grated coconut2 shallots finely chopped1/2 tsp chilli powder1/4 tsp turmeric powder1 tsp cumin seeds1 green chilli finely chopped1 tsp saltChopped curry leaves1 1/2 cup...

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Tags: Spicy Kozhukatta

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6 juin 2008

Langos - Hungarian Fried Bread

Langos - Hungarian Fried Bread

Spicy Langos ingredients 500g wheat flour4 medium sized potatoes(mashed)1 tsp yeast granules1 tsp salt1 tsp sugar3 shallots finely chopped2 chillies finely choppedCurry leaves chopped1 tsp Fennel seeds Oil for frying Method Dilute yeast in luke warm water...

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