Hobbies - L'inspiration culinaire au gré de mes voyages.

750 grammes

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29 juin 2012

Parc Güell , Barcelona.

Parc Güell , Barcelona.

Parc Güell T he Industrialist Eusebi Güell appointed Antoni Gaudi to construct a residential area with 60 villas. The project failed & the park was inaugurated with two villas & a fabulous park. On either side of the main entrance there are Hansel-and-Gretel-style...

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Tags: Barcelona, Güell Park

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28 juin 2012

Do Nishaaniyan - Jhootha hi Sahi

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25 juin 2012

Chinese Cashew Chicken

Chinese Cashew Chicken

Cashew Chicken Ingredients 4 skinless chicken breasts(cut in strips)1 tbsp rice vinegarSalt to taste***2 tbsp ketchup1 tbsp soya sauce1 tbsp corn flour5 tbsp luke warm water1 tbsp sesame oil****An onion1 scallionA piece of ginger (chopped)Half of 3 capsicums(red,...

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Tags: Poulet aux noix de cajou

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21 juin 2012

Rum Raisin Tea Cake

Rum Raisin Tea Cake

Rum Raisin Tea Cake Ingredients 4eggs 100g flour 100g butter 100g sugar 1 tsp baking powder 1 tsp vanilla essence 1 tbsp rum200g raisins(corinte)A pinch of salt Method Preheat the oven to 180°C.Mix raisins with 2 tbsp flour & keep aside Cream together...

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Tags: Cake fondant aux raisins de corinthe

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21 juin 2012

Keith Urban - Long Hot Summer

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18 juin 2012

Chicken Bhuna

Chicken Bhuna Ingredients 4 skinless chicken breasts 1 tsp salt1/2 tsp turmeric powder 1 tsp kashmir chilli powder 2 tsp tomato puree * Spices* 3 cloves + A pices of cinnamon+ 2 petals anise+ cardomom ***3 cardomom pods 1 tbsp coriander powder1/2 tsp...

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Tags: Chicken Bhuna

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14 juin 2012

Chemeen Pathiri - Malabar Muslim Special

Chemeen Pathiri - Malabar Muslim Special

Chemeen Pathiri Ingredients 2 cups roasted rice powder 2 tbsp flour 2 cups of water 1 tsp salt Filling 500g prawns1 tsp chilli powder1/4 tsp turmeric powder Salt to taste*****1 tsp ginger -garlic paste1 green chilli (chopped)2 carrots(chopped)1 big onion(chopped)1...

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Tags: Konchu Pathiri, Prawn Pathiri

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14 juin 2012

London Paris New York -Title Track

Movie : London Paris New York (2012) Song : Tum Ho Paas Mere by Ali Zafar & Sunidhi Chauhan

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11 juin 2012

Mhancha - Moroccan Dish

Mhancha - Moroccan Dish

Mhancha Ingredients 1 packet- Tunisien brick pastry (feuilles de brick) Filling 400g g minced meat2 onions(chopped)2 carrots (chopped)1 tbsp tomato puree2 cloves of garlic + a piece of ginger (make a paste) 2 green chillies1 tbsp masala powder1/2 tsp...

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Tags: Mhancha Sale, Moroccan Salty Mhancha, Moroccan Snake Pastry

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7 juin 2012

Channa Stew

Channa Stew Ingredients 10 g butter / ghee + 2 tbsp Oil1 Cinnamon stick1 star anise2 cloves2 cardomom pods*** 500g channa / canned garbanzo beans2 onions (chopped)1 tbsp coriander powder2 green chillies2 tomatoes (chopped)2 carrots (cut in sticks)1 tsp...

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Tags: kabuli channa stew, kadala stew

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